Comme le Camping de la Rive à Biscarosse, lancez la saison avec Augusto Pizza ! 07 avril 2023
Depuis la fin de la crise sanitaire les campings peinent à recruter de la main-d’œuvre face à la précarisation du statut de saisonnier et aux récentes prises de conscience quant à la pénibilité du travail. Pourtant, la mise en place d’une offre de restauration est un excellent levier de diversification des revenus qui peut également faire la différence en matière de fidélisation des clients.
Alors que la saison estivale 2023 vient de débuter, découvrez comment valoriser l’activité de votre camping grâce à la solution de snacking clé en main d’Augusto Pizza, comme l’a fait le Camping de la Rive à Biscarrosse.
La restauration, une vraie problématique pour les campings
Les enjeux du recrutement et de la rétention de la main-d’oeuvre
Pour les établissements d’hébergement en plein air, la question du recrutement et de la main-d’œuvre pose de nombreux défis comme celui des cadences et de la rapidité de restitution. Au Camping de la Rive, à Biscarrosse, c’est plus de 100 pizzas qui sont vendues par jour en basse saison (avril, mai, juin et septembre) et jusqu’à 300 en juillet et août, une cadence importante que les restaurateurs précédemment installés ont eu du mal à suivre.
Avec beaucoup d’étudiants et de personnel travaillant seulement 2 ou 3 mois dans l’année, le Camping de la Rive a fait face à des soucis de recrutement et a donc dû adapter son modèle pour passer de la pizzeria classique à notre solution de snacking clé en main Augusto Pizza.
L’offre de restauration : un véritable atout pour les campings
Pour les campings, la mise en place d’une offre de restauration favorise non seulement les ventes additionnelles et la rétention des clients, mais aussi leur fidélisation.
Dans les campings de haut standing comme le Camping 5 étoiles de la Rive, réchauds, popotes et barbecues ont laissé place aux restaurants traditionnels et snacks, des infrastructures plébiscitées par une clientèle toujours plus exigeante et dont les avis sont déterminants pour la promotion de l’établissement.
Avec Augusto Pizza, la satisfaction client augmente au Camping de la Rive
Un établissement de grande ampleur qui accueille de nombreux clients
Le Camping de la Rive est l’un des plus gros campings de France. Avec près de 550 cottages, mobil homes et emplacements nus, le volume d’accueil de cet établissement est particulièrement conséquent, de même que la demande qu’il reçoit en termes de restauration. C’est d’ailleurs face à cette forte affluence de vacanciers affamés que l’ancien pizzaïolo du Camping de la Rive avait dû arrêter, à plusieurs reprises, de prendre les commandes après 20h, faute de moyens suffisants pour servir tous les clients.
L’installation d’Augusto Pizza au Camping de la Rive
Au Camping de la Rive, nous avons installé trois fours double cuisson qui permettent à Romain, responsable de la restauration dans cet établissement d’hébergement cinq étoiles, de vendre 5 pizzas toutes les 5 minutes. Il souligne dans son témoignage la réactivité de nos services commerciaux et marketing ainsi que de notre service après vente et déclare pouvoir satisfaire toutes les demandes des clients.
Le pari réussi d’une solution de snacking clé en main intuitive
Satisfaction des clients, augmentation du volume de vente et simplification des processus de restauration sur site : c’est un pari réussi pour Augusto Pizza et le Camping de la Rive ! Comme l’explique Romain, la solution de snacking clé en main d’Augusto Pizza a permis d’améliorer la gestion des stocks, de mieux conserver les produits et de faciliter le travail des équipes assignées à la tâche de restauration. “La qualité du produit est indéniable”, affirme-t-il. “Tout le monde a été unanime sur le choix de cette pizza et très étonné de la facilité de ce produit”. Et cela se ressent sur la note donnée aux pizzas qui est passée de 6/10 en 2021 à 8,3/10 aujourd’hui grâce à Augusto Pizza.
Retrouvez le témoignage complet de Romain sur notre chaîne YouTube !
Campings : faites le choix d’Augusto Pizza pour votre saison 2023 !
Vous souhaitez mettre en place une offre de restauration dans votre camping en contournant les difficultés liées au recrutement et à la formation d’un personnel saisonnier ? C’est possible, grâce à la solution de snacking clé en main d’Augusto Pizza à base de délicieuses pizzas artisanales ! Reposant sur un système de location de fours à pizzas professionnels, notre offre s’adapte parfaitement à l’activité des campings puisque nos terminaux de cuisson permettent de cuire nos pizzas en 2 minutes et sans embaucher de personnel supplémentaire.
À votre écoute à toutes les étapes de votre contrat de location, nos équipes assurent la maintenance de votre terminal de cuisson tout en vous offrant un accompagnement personnalisé de l’installation de votre four à la valorisation de votre nouvelle activité grâce à des supports de communication.
Avec Augusto Pizza, optez pour une solution de snacking innovante dans votre camping pour la saison 2023 ! Pour plus d’informations, contactez-nous par téléphone au 05 57 67 92 32 ou sollicitez l’un de nos conseillers en remplissant notre formulaire de prise de contact en ligne.