Comme le Camping de la Rive à Biscarosse, lancez la saison avec Augusto Pizza ! 07 avril 2023
Vous n’avez toujours pas trouvé de pizzaïolo pour la saison 2024 ? Pas de panique, Augusto Pizza propose justement une solution de leasing de fours à pizza professionnels pensée pour les campings ! La mise en place d’une offre de restauration est un excellent levier de diversification des revenus qui peut également faire la différence en matière de fidélisation des clients, elle est donc essentielle à votre rentabilité.
Vous souhaitez proposer à vos clients une offre de snacking différenciante et à faible impact opérationnel ? C’est possible avec notre offre, une solution de leasing de fours à pizza professionnels pour les campings qui ne nécessite ni travaux d’aménagement, ni embauches supplémentaires !
Alors que la saison estivale 2024 s’apprête à débuter, découvrez comment valoriser l’activité de votre camping grâce à la solution de snacking clé en main pour les campings d’Augusto Pizza, comme l’a fait le Camping de la Rive à Biscarrosse.
Le Camping de la Rive : contexte et défis
Les défis rencontrés dans le secteur du camping
Pour les établissements d’hébergement en plein air, la question du recrutement et de la main-d’œuvre pose de nombreux défis comme celui des cadences et de la rapidité de restitution. Au Camping de la Rive, à Biscarrosse (40), c’est plus de 100 pizzas qui sont vendues par jour en basse saison (avril, mai, juin et septembre) et jusqu’à 300 en juillet et août, une cadence importante que les établissements avec un chef pizzaïolo classique ont du mal à suivre.
Avec beaucoup d’étudiants et de personnel travaillant seulement 2 ou 3 mois dans l’année, le Camping de la Rive a fait face à des soucis de recrutement et a dû adapter son offre de restauration pour passer de la pizzeria classique à notre solution de snacking pour campings Augusto Pizza.
Du côté de la qualité des services proposés, les exigences des clients changent et montent en gamme, rebattant ainsi les cartes de la rentabilité des campings. Depuis quelques années, camping ne rime plus forcément avec simplicité et de plus en plus de vacanciers orientent leur choix vers des établissements étoilés qui proposent :
- des équipements sportifs dernier cri ;
- des formules All Inclusive ;
- des offres de restauration de grande qualité.
Les besoins spécifiques du Camping de la Rive
Dans les campings de haut standing comme le Camping 5 étoiles de la Rive, réchauds, popotes et barbecues ont laissé place aux restaurants traditionnels et snacks, des infrastructures plébiscitées par une clientèle toujours plus exigeante et dont les avis sont déterminants pour la promotion de l’établissement.
Le Camping de la Rive est l’un des plus gros campings de France. Avec près de 550 cottages, mobil homes et emplacements nus, le volume d’accueil de cet établissement est particulièrement conséquent, de même que la demande qu’il reçoit en termes de restauration. C’est d’ailleurs face à cette forte affluence de vacanciers affamés que l’ancien pizzaïolo du Camping de la Rive avait dû arrêter, à plusieurs reprises, de prendre les commandes après 20h, faute de moyens suffisants pour servir tous les clients.
Qualité, rapidité de service et prise en charge d’un grand volume de commandes : tels sont les défis qui s’imposent au Camping de la Rive et auxquels notre offre de restauration clé en main à base de pizzas artisanales a su répondre de manière efficace.
L’installation d’Augusto Pizza au Camping de la Rive
5 pizzas vendues toutes les 5 minutes grâce à notre solution de snacking pour campings
Au Camping de la Rive, nous avons installé trois fours double cuisson qui permettent à Romain, responsable de la restauration dans cet établissement d’hébergement 5 étoiles, de vendre 5 pizzas toutes les 5 minutes. Il souligne dans son témoignage la réactivité de nos services commerciaux et marketing ainsi que de notre service après vente et déclare pouvoir répondre à toutes les demandes des clients.
En haute saison et lors des services particulièrement animés, pouvoir servir 5 pizzas en 5 minutes est un véritable atout pour le Camping de la Rive, qui assure ainsi la satisfaction de ses clients et augmente ses chances de recommandations positives, véritable levier de croissance pour les hébergements de plein air. Avec notre solution de snacking adaptée aux campings, vous n’aurez plus à craindre les problèmes de recrutement et les risques que votre pizzaïolo vous fasse faux bond à la dernière minute.
Une simplicité d’usage à faible impact opérationnel
L’intérêt de notre solution de snacking pour les campings réside dans le faible impact opérationnel de la location de fours à pizzas électriques et son installation simple. Les éléments qui rendent la mise en place d’une nouvelle offre de restauration coûteuse et complexe sont, en général, l’embauche de personnel supplémentaire et l’aménagement de l’espace alloué à cette activité.
Or, avec Augusto Pizza, les campings bénéficient de la location longue durée d’un matériel de snacking adapté aux non-cuisinants, et dont l’utilisation ne nécessite donc aucune recherche de main-d’œuvre. Pour ce qui est de la gestion de l’espace, nous nous adaptons à celui dont vous disposez afin de vous éviter toute procédure d’extraction et nous vous proposons même une solution de stockage négatif si vous n’en possédez pas.
En proposant au Camping de la Rive l’installation de trois fours double cuisson, nous avons pu optimiser la capacité de production de notre solution de snacking pour les campings par rapport à l’espace disponible dans cet établissement, tirant ainsi profit des infrastructures déjà en place pour revaloriser l’offre de restauration du Camping de la Rive.
Le leasing d’un four à pizzas professionnel pour booster votre satisfaction client
Satisfaction des clients, augmentation du volume de vente et simplification des processus de restauration sur site : c’est un pari réussi pour Augusto Pizza et le Camping de la Rive ! Comme l’explique Romain, la solution de snacking clé en main d’Augusto Pizza à base de pizzas artisanales a permis d’améliorer la gestion des stocks, de mieux conserver les produits et de faciliter le travail des équipes assignées à la tâche de restauration.
“La qualité du produit est indéniable”, affirme-t-il. “Tout le monde a été unanime sur le choix de cette pizza et très étonné de la facilité de ce produit”. Et cela se ressent sur la note donnée aux pizzas, qui est passée de 6/10 en 2021 à 8,3/10 aujourd’hui grâce à Augusto Pizza.
Retrouvez le témoignage complet de Romain sur notre chaîne YouTube !
Augusto pizza : une implantation rapide pour votre camping
Vous souhaitez mettre en place une offre de restauration dans votre camping en contournant les difficultés liées au recrutement et à la formation d’un personnel saisonnier ? C’est possible, grâce à la solution de leasing de fours à pizzas professionnels pour campings d’Augusto Pizza ! Reposant sur un système de location de fours à pizzas électriques, notre offre s’adapte parfaitement à l’activité des campings puisque nos terminaux de cuisson permettent de cuire nos pizzas en 2 minutes et sans embaucher de personnel supplémentaire.
Notre processus d’implantation est simple : il repose sur la réalisation d’une étude d’implantation par l’un de nos Responsables Régionaux, puis sur la sélection du terminal de cuisson le plus adapté à votre volume de clientèle ainsi qu’à l’espace disponible dans votre établissement. Nos équipes assurent :
- l’évaluation de vos besoins ;
- la commande du matériel ;
- l’installation de votre solution de snacking adaptée au camping ;
- la mise en place d’outils de PLV (assiettes, roulettes, boîtes à pizzas, flyers, etc.) ;
- la formation de vos équipes.
Avec Augusto Pizza, optez pour la location longue durée d’un matériel de snacking adapté aux campings pour la saison 2024 ! Pour plus d’informations, contactez-nous par téléphone au 05 57 67 92 32 ou sollicitez l’un de nos conseillers en remplissant notre formulaire de prise de contact en ligne.