Notre solution de snacking pour les bars à bière : le témoignage de Laurent, gérant de l’Instant B à Toulouse 30 mai 2023

Laurent gère un bar à bière dans la ville de toulouse : l’Instant B. Depuis maintenant 2 ans, l’établissement propose nos pizzas à la consommation, pour la plus grande satisfaction des clients, qui ont désormais accès à une offre de snacking chaud pour venir accompagner leurs bières préférées ! 

 

À l’occasion du renouvellement de son contrat de location de nos fours professionnels, Laurent revient sur sa collaboration avec nous. Découvrez dans ce témoignage comment la solution de snacking d’Augusto Pizza permet aux bars à bières de garder plus longtemps leurs clients accoudés au comptoir. 

 

Bars à bière : les avantages de la solution de snacking Augusto

 

Comme l’Instant B : boostez vos ventes tout en améliorant votre rétention client grâce au snacking

Lieux de détente et de rencontre, les bars à bière ont l’habitude de recevoir des groupes parfois importants, qu’il s’agisse d’amis ou de collègues. Ajouter à la carte du bar une offre de snacking chaud permet de rendre ces rencontres plus agréables, mais garantit aussi d’autres avantages importants : 

 

 

Une solution de snacking simple à installer et à gérer

Notre concept, “complet et agréable”, comme en témoigne Laurent, le gérant de l’établissement, est facile à mettre en place et ne nécessite ni personnel qualifié ni aménagement spécifique. “L’aménagement, c’est très simple : une prise, un four et un congélateur”. Cette formule concise résume bien notre offre, dont le fonctionnement ne vient pas interférer avec celui des établissements qui s’en dotent.

 

Un partenariat entre la pizza et la bière qui fonctionne très bien

 

Le snacking, un véritable allié des bars à bière

L’Instant B, c’est un bar à bière toulousain qui a pris la décision il y a 2 ans d’adopter notre solution de snacking pour augmenter ses ventes et sa rétention client. L’établissement, qui tient à la fois de la cave et du bar à bière, propose une grande variété de bières que les clients consomment sur place, mais peuvent aussi emporter. Pour Laurent, l’objectif premier était d’étoffer la carte de l’Instant B, qui proposait un service de restauration froide, mais pas de snacking chaud. 

 

Alors que l’établissement signe le renouvellement de son contrat, on peut dire que le pari est réussi ! En effet, comme en témoigne Laurent, le panier moyen a légèrement augmenté, et associer à l’offre de restauration froide une solution de snacking chaud a séduit l’ensemble des clients. L’établissement en accueille entre 250 et 600 par soir, pour une moyenne de pizzas vendues par semaine oscillant entre 150 et 200. Laurent insiste : “l’ensemble de nos clients commande des pizzas”, preuve que ce mode de restauration plaît à tout le monde, et pas à une typologie de client spécifique.

 

Une augmentation des ventes additionnelles grâce à notre offre de snacking artisanal

Pour répondre à cette demande, le bar à bière a même installé un deuxième four à pizza, signe du succès de l’implantation des pizzas artisanales Augusto. L’Instant B a aussi mis en place notre programme de fidélité afin de renforcer l’attrait de la clientèle pour l’offre de snacking proposée par l’établissement et de bénéficier de remises. Pour sa carte, l’Instant B a opté pour la simplicité : parmi nos 12 recettes de pizza disponibles, le bar à bière en propose 5 toutes affichées au même prix pour faciliter la gestion des commandes.

 

Un accompagnement dédié pour la commercialisation de votre offre de snacking

Enfin l’accompagnement par un commercial dédié dès le début du partenariat, disponible par téléphone et qui assure par sa présence la bonne mise en place de la solution de snacking, est un autre facteur de facilitation pour l’établissement. Notre accompagnement permet à l’équipe de Laurent de travailler sereinement, avec l’assurance d’avoir un interlocuteur toujours présent pour s’occuper des problématiques liées à la vente des pizzas. En effet, le Responsable Régional est là pour : 

 

  • conseiller le bar à bière sur le choix des terminaux de cuisson à implanter ;

  • conseiller sur le choix des pizzas à mettre à la carte ;

  • former le personnel à l’utilisation de nos fours à pizza professionnels ;

  • répondre aux sollicitations du client et apporter des réponses rapides.

 

Retrouvez l’intégralité du témoignage de Laurent sur notre chaîne YouTube dédiée ! 

 

Proposez les pizzas Augusto à vos clients pour accompagner leur bière !

 

Vous aussi, vous pensez que bière et pizza vont particulièrement bien ensemble ? Garantissez à votre bar à bière une diversification de son chiffre d’affaires ainsi qu’une meilleure rétention client en adoptant notre solution de snacking ! Prenez contact avec nous en appelant le 05 57 67 92 32 ou en remplissant notre formulaire de contact.