Quelles boissons pour accompagner votre offre de snacking ? 31 août 2022
Vous ne savez que proposer à déguster et à boire aux clients de votre hôtel, camping, bar à vin, club de sport ou aire de loisir ? Avoir une carte bien pensée dans son établissement est pourtant un indispensable pour fidéliser les clients. En ce sens, proposer une bonne association de snacking et de boissons est la clé pour satisfaire les palais les plus exigeants, mais aussi les plus gourmands.
Découvrez avec Augusto Pizza quelles associations de snacking et de boissons proposer à vos clients pour vous démarquer !
Comment faire une bonne association snacking et boissons ?
Le snacking et les boissons : une association savoureuse
Si le snacking et son mode de consommation sur le pouce induisent une restauration rapide, cela n’exclut pas une expérience gustative unique et bien dosée. L’association de boissons et de snacking doit donc être subtile et votre carte doit pouvoir offrir à vos clients une large gamme de choix. Voici quelques idées d’associations pour parfaire votre offre de restauration :
- classique, le burger : qu’il soit au boeuf, au poulet ou encore végétarien, le burger s’associe parfaitement avec les sodas, les boissons gazeuses ou plates, mais également avec un vin rouge, une bière ou avec un cocktail sans alcool comme un virgin mojito ;
- novateur, le pokebowl : ce plat hawaïen frais se marie très bien avec une limonade, une bière au gingembre ou encore une eau infusée ;
- élégante, la planchette de charcuterie et de fromage : pour les amateurs de goût et de caractère, elle se sert idéalement avec un bon vin rouge ou un rosé ;
- incontournable et indémodable, la pizza : déclinable en une multitude de saveurs, entre tradition et originalité, elle peut s’accompagner d’un soda ou d’un jus de fruits pour les enfants et de boissons alcoolisées pour les adultes. Pourquoi ne pas la servir avec un vin rouge léger ou fruité, comme un pinot noir de Bourgogne, un cocktail ou bien encore un chianti, en hommage aux origines de la pizza ?
Il est ainsi judicieux d’avoir une carte complète comprenant des boissons pour les enfants comme les jus de fruits, mais aussi des sodas et autres boissons non alcoolisées, des cocktails ou des mocktails pour surprendre vos clients et sans oublier les bières et vins !
Les indications pour les boissons alcoolisées
Si vous souhaitez que vos pizzas ou autres snackings de qualité soient servis avec des cocktails sans alcool, des jus de fruits ou encore des sodas : pas de soucis par rapport à la réglementation. Cependant, si vous souhaitez faire découvrir de bons vins ou de savoureux cocktails à vos clients, sachez que votre établissement doit avoir les autorisations nécessaires pour délivrer de l’alcool. En effet, plusieurs licences encadrent la vente d’alcool dans les établissements :
- la petite licence restaurant : pour les spiritueux modérés et les alcools de catégorie III ;
- la licence restaurant : pour servir tout type d’alcool pendant le repas.
Augusto Pizza : une carte délicieuse pour étoffer votre offre !
Augusto Pizza est votre partenaire idéal pour le snacking : une solution clé en main pour diversifier votre offre ! Avec sa sélection de 12 pizzas artisanales fabriquées en France, vos cartes seront plus complètes et plus diversifiées : un plus pour fidéliser vos clients. Choisissez parmi les 6 Pizzas Signatures et les 6 Pizzas Classiques pour accompagner votre carte des vins ou votre carte de cocktails.