Le témoignage de Frédéric Azzopardi, directeur du Château l’Arc Golf Club à Fuveau, près d’Aix-en-Provence 20 juillet 2023
Frédéric Azzopardi est le directeur du Château l’Arc Golf Club dans les Bouches-du-Rhône. Depuis un an, il propose les pizzas artisanales Augusto Pizza aux golfeurs et visiteurs : de quoi ravir les papilles des joueurs au 19ème trou tout en développant son offre de restauration !
À l’occasion du premier anniversaire de notre partenariat avec le golf du Château l’Arc, son directeur revient sur cette collaboration.
Le golf Château l’Arc
Le golf a été créé en 1985, un parcours de 18 trous qui s’articule autour du château l’Arc.
L’établissement accueille 420 membres qui jouent tous les jours ou presque, de nombreux joueurs occasionnels ainsi que des touristes, profitant de leur séjour dans la région pour visiter le château et découvrir ses greens et ses fairways. L’établissement dispose d’un restaurant jusqu’en début d’après-midi, “La table du golf”. Le Château prend ensuite le relais avec un service de bar à cocktails et notre solution clé en main pour assurer un snacking chaud aux joueurs qui veulent se restaurer plus tard.
Notre solution de restauration complète au Château l’Arc
Une pause conviviale autour de la pizza artisanale
Il y a deux ans, les golfeurs n’avaient pas la possibilité de se restaurer passé le milieu de l’après-midi. Selon Frédéric, après une partie de golf, le 19ème trou représente « le côté convivial de ce sport, et c’est souvent à ce moment-là qu’on se retrouve autour d’une table avec une pizza. » C’est donc tout naturellement que notre offre de snacking est venu compléter celle du restaurant. Le directeur y a vu l’occasion de fidéliser ses clients tout en générant des revenus complémentaires : un pari gagnant ! Le château prend aujourd’hui le relai avec un service de bar à cocktails et des pizzas Augusto Pizza.
Une meilleure rétention client grâce à une notre offre de snacking artisanal
Si Frédéric voulait répondre à la requête de ses golfeurs, il tenait à proposer une offre de snacking de qualité à un prix accessible. Le golf propose à la carte nos recettes de pizzas artisanales les plus simples, au prix de 12€. Et la recette est gagnante : grâce aux cocktails et à nos pizzas, les joueurs ont tendance à rester plus tardivement. En une année de collaboration avec Augusto Pizza, l’établissement a ainsi amélioré sa rétention client et fait augmenter sa satisfaction grâce à des pizzas de qualité.
Augusto Pizza : une offre de snacking de qualité facile à mettre en place
La raison pour laquelle Frédéric a choisi d’entamer un partenariat avec Augusto Pizza plutôt qu’avec un autre service de restauration est simple. Alors que l’établissement ne pouvait pas construire une évacuation d’air ou mettre en place des aménagements spécifiques, la solution Augusto est simple à mettre en place et ne nécessite aucun aménagement des locaux. D’après lui “le four peut être installé de façon très simple et sans aucune contrainte ».
L’offre de snacking Augusto Pizza est directement opérationnelle et facile d’usage, le personnel du service de restauration du golf n’a eu besoin que d’une brève formation apportée par nos équipes. Pour le directeur du domaine, « toutes les personnes peuvent l’utiliser, c’est aussi un des avantages forts qui [les] a marqués et qui [leur] a permis de choisir cette solution plutôt qu’une autre. »
Frédéric Azzopardi souligne enfin la réactivité des équipes d’Augusto Pizza : « Le point très positif pour moi, c’est d’avoir un point d’ancrage, une personne que je peux appeler. Dans le sud-est, nous avons Alexis qui est très disponible et qui nous donne beaucoup d’idées et c’est un avantage pour nous. »
Retrouvez l’intégralité du témoignage de Frédéric Azzopardi sur notre chaîne YouTube !
Proposez les pizzas Augusto à vos joueurs !
À l’instar du Château l’Arc, vous souhaitez proposer une solution de snacking aux membres de votre golf ? Adoptez notre solution de restauration complète et augmentez simplement votre rétention client et votre chiffre d’affaires ! Prenez contact avec nous en appelant le 05 57 67 92 32 ou en remplissant notre formulaire de contact.