Quelles recettes choisir pour sa carte de rentrée culinaire ? 02 septembre 2022

La rentrée est là ! Avec elle débute un nouveau cycle pour beaucoup de secteurs. La fin des vacances rime pour certains établissements avec le retour d’un plus grand nombre de clients et c’est l’occasion de repenser sa carte pour leur présenter quelques nouveautés. Profiter d’une période charnière pour proposer des variétés dans votre carte peut agréablement surprendre les habitués, mais aussi attirer de nouveaux clients. Il convient alors de trouver une solution qui plaise à de nombreuses personnes, mais aussi de trouver un plat qui peut être facilement déclinable pour offrir un large éventail de saveurs à vos clients, comme la pizza. 

Comment mettre en place votre carte de rentrée culinaire et quelles recettes choisir pour émerveiller les papilles de vos convives ? Au menu : Augusto vous guide dans le choix des meilleures pizzas artisanales pour votre carte de rentrée. 

 

 

Pourquoi préparer une carte de rentrée culinaire ? 

Préparer sa carte de rentrée culinaire est une étape cruciale pour relancer son offre de restauration. Cette période permet en effet de réinventer sa carte en choisissant de nouvelles recettes, de nouveaux plats, de nouvelles saveurs et apporte un souffle nouveau à l’offre que vous présentez aux clients. Par ailleurs, constituer une nouvelle carte de rentrée vous aidera à attirer de nouveaux clients, mais aussi à surprendre votre clientèle habituelle en ajoutant une touche de fraîcheur à votre carte. 

Pour cela, vous pouvez miser sur le snacking, avec un plat aux saveurs toujours délicieuses qui séduit les petits et les grands : la pizza. Celle-ci peut se décliner en de nombreuses variantes qui permettent d’alterner originalité, tradition et modernité : la pizza artisanale s’adapte à tous les goûts !

Afin de faciliter la mise en place d’une nouvelle offre dans votre carte de rentrée, vous pouvez vous tourner vers l’offre de restauration clé en main proposée par Augusto Pizza. 

 

 

Quelles sont les meilleures recettes de pizzas artisanales à inclure dans sa carte pour la rentrée ?

Les pizzas classiques

La Margherita est une recette venant de Naples, qui est assez simple, mais a largement fait ses preuves. Elle fait partie des grands classiques très appréciés des Français, qu’ils ont tendance à préférer aux pizzas trop sophistiquées. Et pour cause, elle mélange les ingrédients les plus connus et les plus simples de toutes les pizzas : la tomate et la mozzarella. En seconde position des grands classiques, on trouve aussi la version avec jambon : la Reine. Enfin, la Regina saura conquérir les cœurs des adeptes de champignons : elle se compose de la même base que la Reine, à laquelle les champignons viennent ajouter une valeur sûre.

Présenter l’une de ces pizzas dans votre carte de rentrée est indispensable, car elles sont plébiscitées par les consommateurs. Vous vous assurez ainsi de satisfaire une grande partie de votre clientèle en incluant ces recettes à votre menu.

 

Le fromage : ingrédient incontournable des pizzas

Dans le pays du fromage, les pizzas qui font la part belle à cet ingrédient sont des incontournables à ne pas oublier. Ainsi la pizza 3 Fromages et la Montagnarde sont deux recettes qui méritent de trôner à la place d’honneur dans votre carte de rentrée. Leurs saveurs gourmandes ne manqueront pas d’attirer à votre enseigne les aficionados du fromage. 

 

Les pizzas artisanales aux garnitures plus sophistiquées

Les classiques, c’est bien, mais jouer la carte de la variété peut être un véritable atout ! Si certains clients apprécient la simplicité, d’autres souhaitent peut-être se laisser tenter par une recette qu’ils n’ont encore jamais goûtée. 

Vous pouvez alors opter pour des saveurs qui font voyager : chorizo, merguez ou poivrons viendront par exemple pimenter des bases classiques. De même, vous pouvez jouer la carte du rustique avec des bases à la crème fraîche comme la Fermière.

 

Des pizzas artisanales pour tous les régimes alimentaires

Proposer différentes solutions de pizzas artisanales, des plus classiques aux plus inédites, c’est aussi proposer dans sa carte des recettes pour les personnes qui ont un régime alimentaire spécifique. En effet, de la restauration plus responsable aux convictions personnelles, de plus en plus de personnes adoptent un régime alimentaire spécifique. 

Il est donc vivement recommandé de proposer à minima une recette végétarienne, mais aussi des recettes halal. En complétant ainsi votre carte, vous saurez convaincre le plus grand nombre. 

 

 

Augusto Pizza : une offre de restauration clé en main !

Afin de créer au mieux votre carte de rentrée en y ajoutant une solution de pizza, prenez le temps de sélectionner des produits de qualité. Au-delà des recettes classiques ou plus originales qui feront revenir chez vous vos clients, la promesse du goût doit être tenue et c’est avant tout sur ce critère que vous vous distinguerez ! Pour cela, faites confiance à la gamme proposée par Augusto Pizza, qui saura susciter l’adhésion de la clientèle grâce à ses pizzas de qualité !

Faites le choix d’une carte de rentrée culinaire plus diversifiée pour satisfaire les papilles de vos clients. Augusto Pizza et son offre de restauration clé en main vous proposent une solution complète de pizza : six pizzas signatures et six pizzas classiques. La mise en place de notre solution est simple et rapide, et nous vous venons en aide pour mettre en place la communication sur vos nouveaux produits phares : les pizzas artisanales. 

 

Pour intégrer notre solution dans votre établissement dès septembre, contactez-nous en remplissant le formulaire ci-dessous ou par téléphone au 05 57 67 92 32.